青いバラを見たことがありますか？

バラには色々な種類があります、一般的な色といえば、赤やピンク、黄色や白などですよね。

ところが2004年、お酒で有名なサントリーが、世界初の「青いバラ」を作ることに成功し、2009年には販売を開始すると発表したのです。

植物の花の色を決めている色素には様々な種類があり、その中で青色の色素で重要なものが「デルフィニジン」というものです。

バラにはこのデルフィニジンが含まれておらず、既に開発されている、紫色のような青っぽいバラにも、この色素は発見されませんでした。

このようなことから、青いバラは、実現不可能な幻のバラとして、語り続けられてきたのです。

不可能といわれてきたこの青いバラについて、サントリーはオーストラリアのフロリジン社と共同開発で、1990年から研究に着手することにしました。

この研究の過程で、ペチュニアなどに含まれるデルフィニジンを使用し青いカーネーションの開発に成功しました。

その後、バイオテクノロジーを用いた開発が進み、パンジーのデルフィニジンを作る遺伝子をバラに組み込んで機能させ、デルフィニジンを持っている青いバラを作り出すことに成功したのです。

たくさんの研究者によって、長年かかって生み出されたこの青いバラ。

これまでになかった珍しい青いバラは、特別な人へのプレゼントにも大変喜ばれること間違いなしですよね。

もちろん自宅やお店、オフィスなどを飾ってみても、とても素敵です。

発売後は、みなさんも是非一度青いバラの美しさを楽しんでみましょう。